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苏子叶是什么树的叶子

来源:芜湖新闻网   时间: 2020-05-21

苏子叶其实是苏子的叶子,它会在每年8~9月成熟,这时可以将苏子叶摘下备用,采摘苏子叶时需要剔除掉发黄和有病害的叶子。苏子叶可以作为香料使用,也可以作为药材入药,将它作为药材入药,有暖胃、润肠、通便的功效。

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苏子叶常被作为香料使用,具有一定的利用价值,那苏子叶是什么树的叶子呢,其实苏子叶就是苏子的叶子,苏子又被称为紫苏子,是唇形科紫苏属植物。苏子叶会在每年8~9月成熟,这时可以在苏子上摘下苏子叶备用。

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苏子叶还具有一定的药用价值,平时可以将它作为药材入药,有暖胃、润肠、通便、止咳的功效,可用来治疗胃寒症、便秘、感冒、咳嗽等症状。苏子叶还有解热的功效,将苏子叶煎煮服用,可用来治疗家兔发热的症状。

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采摘苏子叶时要细心,有的叶子发黄了,像这种叶子已经没有用了,可以剔除掉,将苏子叶采摘回家后需要放在阴凉处保存,这样可以增加苏子叶的保存期限。剔除可以将苏子叶和盐按10:3的比例加上,放在大缸中腌制。

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腌制时可以在缸底铺一层厚厚的盐,之后需要在上面放一个比缸口小一些的盖子,每隔7~8天检查一下,加一些水。通常20天后就腌制完成了,腌制后的苏子叶会变成黑绿色,之后可以将苏子叶加点辣椒油、白糖等配料食用。

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