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食用姬松茸的注意要点介绍!这几点千万不能大意!

来源:油桃新文科普知识   时间: 2020-10-28

是这段日子一直被大家关注的菌类植物,姬松茸有叫巴西菇,巴西菇可能更为大家熟知。姬松茸常用来煲汤,煲汤可搭配的食材也是很多的。每一种搭配都能有不同的效果,所以大家可以根据自己的健康情况食用。小编要为大家提个醒,为大家介绍食用姬松茸的注意要点。

姬松茸是一种野生菌,可以生吃,但是注意要吃最新鲜的才行。

食用这类野生菌菇,吃法众多,但是注意不能杂,一锅之中不能放太多品种的野生食用菌。

食用野生菌不要杂,最好每次只食用一种野生菌,如果同时购买了多种新鲜野生菌,可以放冰箱冷藏保鲜,每次拿一种野生菌吃就好了,不可几种野生菌在同一餐吃,因为种类不同的野生菌混炒容易发生化学反应,没毒的菌子也变成有毒的了。

姬松茸可以生吃,这一点真是很意外呢。但是要注意,生吃的姬松茸一定要新鲜。松原看癫痫上哪家医院好不过在野外采摘的姬松茸大家还是多注意,因为姬松茸会和其他的野生菌混淆。小编接下来为大家介绍如何给干姬松茸泡发。

干松茸在食用前需要泡发,一般来说40℃左右的温水最合适,浸泡30分钟左右待其恢复弹性。用冷水也可以泡干松茸,但是冷水泡的话时间比较长,所以用温水泡比较合适。

泡干松茸的水是有营养的可以用来煲粥,不要倒掉,如果是松茸皮这类的就不要了,因为松茸皮带的泥沙比较多,影响口感。

干姬松茸是比鲜姬松茸还要有营养,所以干姬松茸的泡发水可以继续食用。但是有些姬松茸干制的过程中会有灰尘,所以大家一开始可以清洗一下。今天的内容就讲到这里,谢谢大家的阅读!

2018-10-07

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