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可可咖啡豆制作方法及步骤

来源:油桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

低筋面粉(100克)、黄油(45克)、可可粉(10克)、速溶咖啡粉(15克)、鸡蛋(1个(小))、奶粉(10克)、细砂糖(25克)

做法步骤:

1、准备好所需食材。

2、鸡蛋打散,放一旁待用。

3、黄油切小块隔温水软化,直至手指可以轻易戳动天津癫痫病专科医院排名

4、加入细砂糖,用电动打蛋器打匀。

5、分次加入打散的鸡蛋液,每次都要等鸡蛋液和黄油、细砂糖完全融合后再加入下一次。

6、筛入速溶咖啡粉,搅拌均匀。

7、混合过筛可可粉和奶粉。

8、低粉过筛,避免结块。

9、用刮刀把粉状物搅拌均匀,至图中絮状。

10、用手揉成光滑的面团。

11、分别称出4g一个的小剂子,揉成椭圆形,用刮刀轻轻压出一太原治疗癫痫好的医院?道痕做出咖啡豆形状(轻轻压表面即可,压得过深烤出来咖啡豆就炸开了,本人失败教训)烤箱预热,普通烤盘垫一层油纸。

12、上下管170℃烤10分钟,烘烤温度、烘烤时间根据各家烤箱脾性调整。

13、出炉,趁热吃??冷却后可密封保存。周末快乐~。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

治疗癫痫疾病要花多少钱才行ong>黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

可可粉的热量(卡路里)349千卡;有利:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与桂圆肉、癫痫治好需要多少钱啊生菜、北极虾搭配;与糖精、牛奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

奶粉的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与木瓜、桃、草莓搭配;与橘子、钙粉、番茄酱相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量(卡路里)400千卡;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;

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