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山药鸡汤怎么做

来源:油桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

铁棍山药(半根(约半斤))、鸡腿(3个)、香菇(稍微大点6朵)、红枣(4颗)、干桂圆(3个)、姜(一小块)、大葱(葱白约8厘米)、小葱(一颗)、大料(两个)、料酒(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)

做法步骤:

1、料备好,鸡腿入冷水入血水,不过我买的鸡腿没什么血,少泡一会^_^。

2、水烧开,放姜片和葱段,煮10分钟,这段时间处理别的食材。

3、香菇看大小切成一半或四分之一块,划十字刀,鸡腿在肉厚的地方用下刀尖贴骨刮一刀,山药切小段,桂圆去皮,红枣一刀不要划透。

4、鸡腿放入已经滚开的水中(从开始到现在,一直两岁多小孩癫痫吃药还频繁小发作?是大火)放红枣,桂圆,盖锅盖,大火十五分钟换小火(电磁炉的话,一直是炒菜项,大功率)。

5、大火十五分钟后,换小火,功能键换煲汤,亮三四个功率灯就好,放香菇,此时锅中水还比较多,一开始水是没过鸡腿的,不要盖锅盖,让它炖就好。

6、小火十五分钟后,放入山药,山药不能放太早,淀粉你懂得,这个时候你如果怕鸡肉的腥味,两勺料酒,这个勺子我后面的图里有,这么多年的一汤匙问题解决了,好激动的呢!哈哈。

7、加入山药后,煮十五分钟,还是小火,这个时候,加入一勺盐,是平平的一勺,这个看个人口味了,再大半勺鸡精,大勺子搅动,自己稍微尝下,之后炖十五分钟。

8、这就是那个杀千刀的勺子!看下咯!。

9、用筷子戳鸡腿,一下能戳透或戳到骨头,洒小葱段,出锅!冬天喝挺好的!建议不要太咸了,喝汤为主,有喜欢的可以定西癫痫早期如何治疗来一滴香油!比较简单,大家可以试试!。

铁棍山药的热量(卡路里)55千卡;具有肾经、补脾、养肺等功效;可与羊排、燕麦、枣搭配;与笋瓜、碱性食物、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡腿的热量(卡路里)181千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有益气、补精、添髓等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量(卡路里)26千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;可与荸荠、牛肉、木耳菜搭配;与鸽肉、野鸡、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

红枣的热量(卡路里)264千卡;具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神无锡儿童医院癫痫专家等功效;可与小米、大葱、黑豆搭配;与虾皮、葱、海蟹相克,同食可能会引起不适;

干桂圆的热量(卡路里)313千卡;具有滋养补益、补心脾、益气血等功效;可与当归、鸡蛋、橘子搭配;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量(卡路里)33千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与基围虾、粳米、海虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;

小葱的热量(卡路里)27千湖北癫痫哪里治得好卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;

大料的热量(卡路里)195千卡;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与牛肉、兔肉搭配;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡精的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增进食欲、开胃、助消化等功效;

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