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龙利鱼溜肉皮做法简单步骤

来源:油桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

龙利鱼(一条)、青椒(一只)、肉皮(一片)、生抽(三勺)、白糖(一茶匙)、盐(两茶匙)、葱(适量)、淀粉(适量)、料酒(适量)

辅料:

姜(适量)

做法步骤:

1、龙利鱼洗净,切块,放入开水中沈阳专治癫痫医院煮1分钟(开水中加适量盐和料酒,去腥)。

2、肉皮切小方块,青椒切小方块。

3、水淀粉中加入三勺生抽,一勺糖,两勺盐,适量水,调成芡汁。

4、起油锅,放入切丝的生姜,爆出香味后,倒入肉皮和青椒,大火快炒1-2分钟。

5、加入焯过水的龙利鱼,中小火翻炒一分钟。

6、倒入步骤3调好的芡汁,快速翻炒几下,倒入小半碗开水,大火收汁,撒上小葱,装盘。

龙利湖南癫痫的专业医院的热量(卡路里)83千卡;有利:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有防治心脑血管疾病、保护视力等功效;

青椒的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效;可与苦瓜、包菜、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量(卡路里)20千卡国内治疗癫痫病好的医院?;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

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的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

料酒的热量(卡路里)114千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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