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家庭版完美水波蛋的做法

来源:油桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

鸡蛋(适量)

做法步骤:

1、最基本也最重要的食材,新鲜鸡蛋,越是新鲜的越能做出又漂亮又美味的癫痫治好待多少费用水波蛋。

2、鸡蛋先敲到碗里而不是直接打进锅里,这样能更好的控制鸡蛋入锅后形状的完整。

3、水用小火烧至底部有小泡即可,不要煮沸,沸腾的水会把蛋白冲散。

4、想要做出圆润光滑的水波蛋可以在鸡蛋下锅前先把水搅动出漩涡。

5、鸡蛋放进锅巴中癫痫医院哪家好子中间,会看到蛋白都集中到中部不会乱飘,鸡蛋入锅之后不要再搅动水。

6、不是那么讲究外形的话可以不用搅漩涡,把鸡蛋一个个放进水里就可以了,这样可以一次多煮几颗蛋。

7、最完美的煮蛋时间是三分钟,这时煮出来的蛋蛋白滑嫩,蛋黄还是流动的。小呆还是比较喜欢吃有点凝固的蛋黄,所以陕西癫痫病医院陕西一般会煮4分半,家里如果有不爱吃生蛋黄的就可以煮四分半到五分钟哦。

8、烤两篇吐司,烫一点菠菜,撒一点胡椒和盐,就是小呆最爱的西式早餐啦,营养又美味。

9、这是四分半的,蛋黄有部分是固体,中心还是流淌的。

10、三分钟的蛋黄是完全流淌的,是不是很诱人呢羊角风应当如何治疗才正确?,把盘子也舔干净吧。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与银鱼、海虾、桂圆肉搭配;与豆奶、茶叶、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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