油桃新文科普知识

您现在的位置: 首页 > 雅观 > 正文内容

零失败的迷你小烀饼

来源:油桃新文科普知识   时间: 2021-09-14

主料:

玉米面(300克)

辅料:

清水(240毫升)、韭菜(300克)、虾皮(30克)、鸡蛋(三枚)、盐(2克)、鸡精(2克)、香油(2克)、烹调油(20克湖北治癫痫哪家好

做法步骤:

1、玉米面、清水、韭菜、虾皮、鸡蛋、盐、鸡精、香油、烹调油。

2、先把韭菜摘洗干净备用。

3、玉米面用40-50度的温水和面。

4、面要稍干一些为好。

5、然后盖上湿毛巾松弛30分钟或1小时。癫痫病的食疗方法>

6、先取两枚鸡蛋炒熟,然后放入虾皮炒香晾凉备用。

7、把韭菜切末,切好后放入炒熟的蛋盆里。

8、里面放入少许盐和鸡精调味。

9、再往盆中倒入少许香油和烹调油,一来提味,二来可保持韭菜的绿色不会氧化变色。

10、往盆中再放一枚生鸡蛋拌匀。

11、取一小块泰安癫痫病医院哪家好松弛好的玉米面团搓圆,放到电饼铛里按扁,按扁后用铲刀把小饼修圆,每铛可烙四个小薄饼。

12、盖好饼铛的盖子,把薄饼烙熟。

13、待薄饼的底部稍有变色,在上面放上韭菜馅料抹匀。

14、由于电饼铛的内槽较浅,在盖上饼铛的盖子时,切不可使上盖碰到馅料,如使用深槽饼铛就不存在这些问题。如用老式的饼铛可用筷子或木铲架石家庄癫痫医院怎么样高上盖,使上盖悬空进行烘烤,烘烤时间极短,只需1分钟蛋液凝固便好(如上盖接触到馅料,一来会粘在盖子上,二来烙出的小饼就不漂亮了)。

15、韭菜很容易熟,一分钟后便可出锅码盘上桌食用。

玉米面的热量(卡路里)340千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;

推荐阅读
本类最新

© xinwen.ysqvf.com  油桃新文科普知识    版权所有  京ICP备12007688号